Grilované zeleninové špízy s kukuřicí, tymiánem a hermelínem – Zdravá a rychlá večeře
Vychutnejte si aroma čerstvého tymiánu v kombinaci se sladkými rajčátky, lilkem a kroužky kukuřice pečenými na dřevěné jehle. Tento barevný pokrm podávaný s grilovaným hermelínem představuje vrchol letní pohody a je důkazem, že i prostá zelenina může chutnat naprosto famózně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
125 KCal
6 %
5 %
-
Energie
523 KJ
6 %
5 %
-
Sacharidy
22,0 g
25 %
22 %
-
Vláknina
4,8 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
4,2 g
7 %
6 %
-
Tuky
1,3 g
2 %
2 %
-
nasycené
0,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kukuřici očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčátka omyjeme. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky. Lilek a papriku omyjeme a nakrájíme na menší kusy.
- V menší misce smícháme olej se solí, pepřem a omytými lístky tymiánu. Zeleninu napícháme střídavě na dřevěné jehly na špízy (jehly před grilováním namočíme do vody, aby se nad ohněm napálily) a potřeme ochuceným olejem.
- Grilujeme na 180 - 230 °C asi 10 - 15 minut dozlatova. Špízy obracíme pomocí kleští a potíráme olejem. Podáváme např. s grilovaným hermelínem a brambory.
