Grilované žampiony plněné nivou na špenátu
Ať už si tuto skvělou delikatesu dopřejete k obědu, nebo k večeři, budete nanejvýš spokojeni.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
371 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1551 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
8,5 g
10 %
8 %
-
Vláknina
6,1 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
18,2 g
29 %
27 %
-
Tuky
25,8 g
40 %
37 %
-
nasycené
15,8 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z očištěných žampionů vyloupneme nožičky a nasekáme je na malé kousky. Na polovině másla zpěníme najemno nakrájené šalotky, přidáme nožičky, lístky tymiánu a restujeme společně asi 2 minuty. Poté zalijeme vínem, necháme ho vyvařit, směs odstavíme, necháme trochu vychladnout a přimícháme nastrouhanou nivu.
- Směsí naplníme hlavičky žampionů, dáme je opéct na gril (nebo je na plechu vyloženém pečicím papírem upečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 6 minut).
- Mezitím si na velké pánvičce rozehřejeme zbylé máslo, zpěníme na něm na plátky nakrájený česnek, po chvilce přidáme špenátové listy, sůl, pepř a necháme na pánvi spařit. Podáváme se plněnými žampiony.
