Ingredience
Postup
- Zázvor i česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Chilli papričky očistíme a nasekáme nadrobno. Vše dáme do mísy a zalijeme olivovým olejem. Přidáme sůl, kmín a dobře promícháme.
- Cukety, lilek a patizony omyjeme a nakrájíme na plátky. Žampiony oloupeme, papriky očistíme a nakrájíme. Rajčátka opláchneme.
- Všechnu zeleninu vložíme do zázvorové marinády a necháme chvilku odležet. Pak ji položíme na rozehřátý gril a ze všech stran ji opečeme. Během grilování ji potíráme zbylou zázvorovou marinádou.
