Ingredience
Postup
- Vinnou klobásu omyjeme a osušíme. Potravinářským provázkem ji rozdělíme na 8 částí. Každý kousek svineme do šneku a upevníme je párátky.
- Papriku očistíme a nakrájíme na větší kostičky. Cibule oloupeme a rozkrájíme na čtvrtiny. Cibulky očistíme a překrájíme na delší špalíčky.
- Na kovové jehly nebo navlhčené dřevěné špejle napíchneme po dvou klobáskách. Proložíme je několika kousky papriky, cibule a jarní cibulky.
- Špízy opékáme na rozehřátém grilu z obou stran dozlatova (z každé strany asi 4 minuty). Podáváme je se nastrouhaným křenem, čerstvou zeleninou a pečivem.
