Ingredience
Postup
- Buřty oloupeme a ze stran nařízneme do kříže. Brambory omyjeme, nakrájíme na kolečka a šalotky rozpůlíme.
- Buřty, brambory a šalotky dáme na grilovací tácek nebo na železnou pánev a potřeme pivem. Gril rozehřejeme a buřty, brambory a šalotku grilujeme asi 15 minut dozlatova.
- Mezitím připravíme rajčatové pyré. Na pánvi na oleji orestujeme nasekaný česnek a chilli papričku, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a dochutíme solí a pepřem.
- Dusíme asi 5 minut a ještě horkým pyré zakapeme grilované buřty s bramborami. Přikryjeme alobalem a zapečeme na grilu asi 10 minut.
