Grilované tortilly s rajčatovou salsou
Až budete příště grilovat, překvapte ostatní grilovanými mexickými tortillami se salsou z rajčat. Všichni si na nich pochutnáte.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
618 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2586 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
64,3 g
73 %
64 %
-
Vláknina
14,6 g
49 %
49 %
-
Bílkoviny
34,6 g
55 %
51 %
-
Tuky
24,1 g
37 %
34 %
-
nasycené
6,8 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na troše oleje orestujeme najemno nakrájenou cibuli, česnek nakrájený na plátky a pálivou papričku nasekanou na malé kousky. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud nezhnědne. Osolíme, opepříme, podle chuti přisypeme mletou papriku, zamícháme a přidáme krájená rajčata. Dusíme doměkka asi 30 minut.
- Kukuřici a fazole scedíme, propláchneme a přidáme je k masové směsi těsně před koncem.
- Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme je, nakrájíme na drobné kostičky a v misce smícháme se zbylými ingrediencemi.
- Na každou tortillu dáme doprostřed trochu masové směsi, okraje přehneme přes náplň a zabalíme. Grilujeme 2 minuty z každé strany. Můžeme podávat se zakysanou smetanou a rajčatovou salsou.
