Ingredience
Postup
- Všechnu zeleninu očistíme a kromě rajčátek rozkrájíme na menší kousky. Česnek usekáme nadrobno. Bylinky omyjeme a vytřepeme z nich vodu.
- Pražmy vykucháme, zbavíme šupin a odřízneme žábry (hlavu ponecháme). Důkladně je opláchneme a osušíme. Ryby osolíme, mírně opepříme zevnitř i zvenku a do břišních otvorů dáme bylinky.
- Rozehřejeme grilovací pánev, nalijeme na ni olivový olej a vložíme ryby. Když jsou ryby z jedné strany opečené, otočíme je a přidáme k nim nakrájenou zeleninu a malá rajčátka.
- Ryby posypeme usekaným česnekem, pokapeme olivovým olejem a vložíme do trouby pod rozehřátý gril. Grilujeme, až česnek zezlátne a zelenina změkne.
- Pozn.: Pokud jsou pražmy větší, stačí dvě pro 4 osoby.
