Ingredience
Postup
- V hrnci nahřejeme lžíci oleje, přidáme nasekaný česnek, přisypeme kuskus a promícháme tak, aby se všechna zrníčka obalila tukem. Osolíme a zalijeme vroucím vývarem, zakryjeme pokličkou a necháme 10 min odležet. Piniové oříšky opražíme nasucho v pánvi.
- Kuskus odklopíme a promícháme vidličkou, necháme ho zchladnout a poté do něj vmícháme lžíci oleje, nakrájenou jarní cibulku, sýr, bylinky a piniové oříšky.
- Ostrým nožem vykrojíme podélně v každé paprice silnější otvor, vyjmeme semeníky a papriky naplníme připravenou směsí.
- Papriky grilujeme na nepřímém ohni asi 10-15 minut. Jakmile změknou a zabarví se dozlatova sundáme je z grilu a ihned podáváme.
