Ingredience
Postup
- Kuskus nasypeme do větší mísy a zalijeme vroucí vodou. Zlehka ho promícháme, přiklopíme a necháme asi 5 minut bobtnat (při přípravě se řídíme návodem na obalu). Nabobtnalý kuskus pokapeme lžící olivového oleje a důkladně promícháme.
- Mrkev a jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Vše osmahneme na dvou lžících oleje. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a nakonec kuskus. Dochutíme solí, mletým pepřem a provensálským kořením a dobře promícháme.
- Paprikám odkrojíme vršky i se stopkou a očistíme je. Do kuskusu přidáme nastrouhaný sýr a směsí naplníme papriky.
- Plněné papriky potřeme olejem, položíme na rozpálený rošt a za občasného otočení grilujeme asi 10 - 15 minut. Během grilování potíráme papriky olejem.
