Grilované lilkové balíčky s tofu a anýzem – Exotický recept pro milovníky zeleniny
Exotický recept pro milovníky zeleniny sází na hluboké aroma oleje s anýzem a pepřem, kterým jsou tenké plátky lilku potírány. Balíčky převázané lístky pórku ukrývají šťavnaté tofu a po krátkém pobytu na grilu vytvářejí chuťově fascinující a lehké pohoštění, které svou neotřelou texturou potěší každého hledače vitálních kombinací.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
344 KCal
16 %
14 %
-
Energie
1437 KJ
16 %
14 %
-
Sacharidy
8,2 g
9 %
8 %
-
Vláknina
5,9 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
20,2 g
32 %
30 %
-
Tuky
24,3 g
37 %
35 %
-
nasycené
11,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lilek dobře omyjeme, osušíme a i se slupkou podélně nakrájíme na tenké plátky. Tofu nakrájíme na menší hranolky (podle velikosti lilku). V šálku rozmícháme olej s anýzem a pepřem.
- Na pracovní desku rozložíme plátky lilku, na každý dáme kousek sýra a zabalíme ho. Lilkové balíčky potřeme ze všech stran ochuceným olejem. Listy pórku opláchneme, nakrájíme na úzké proužky a balíčky jimi převážeme.
- Položíme je na rozpálený gril a opékáme 5-10 minut ze všech stran, popřípadě je potíráme zbylým olejem.
