Ingredience
Postup
- Stehenní řízky omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Ochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Broskvový džem smícháme se sójovou omáčkou.
- Marinádu důkladně vetřeme do masa a necháme odležet v lednici minimálně na 2 hodiny (ideálně přes noc).
- Broskve omyjeme a rozkrájíme na čtvrtiny. Na grilovací jehly střídavě napichujeme maso a broskve. Špízy grilujeme asi 15 minut z každé strany.
- Mezitím připravíme dip – v misce smícháme tučný jogurt řeckého typu, broskvový džem, sůl a lžičku olivového oleje.
