Grilované kotlety s ratatouille

45 hodnocení (4,5)

Chystáte se grilovat? Inspirujte se naším receptem na šťavnaté kotlety.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    603 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2521 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    9,4 g

    11 %

    9 %

  • Vláknina

    2,7 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    40,7 g

    65 %

    60 %

  • Tuky

    41,2 g

    63 %

    59 %

  • nasycené

    10,6 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Oloupeme dva stroužky česneku a nasekáme je společně s částí tymiánu najemno. Vše dáme do mísy, zalijeme vínem, polovinou oleje a worcesterovou omáčkou. Dobře promícháme.
  2. Vepřovou kotletu očistíme a nasekáme na plátky. Posypeme je solí, pepřem a grilovacím kořením. Vložíme do připravené marinády a necháme alespoň 30 minut odležet. Pak je opečeme po obou stranách na grilovací pánvi nebo na grilu.
  3. Mezitím očistíme lilek, cuketu, rajčata, papriku, cibuli a zbylý česnek. Vše nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozpálíme zbytek oleje a zeleninu zprudka opečeme. Pak ji podlijeme trochou vody a podusíme doměkka.
  4. Nakonec ratatouille dochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekaným tymiánem a rozmarýnem. Podáváme ke grilovaným kotletám.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Grilovaná panenka s koprovým salátem

Koprový salát se ke šťavnaté panence skvěle hodí.

Steak z krkovice na grilu s rozmarýnovou řepou – Poctivé maso s chutnou zeleninovou přílohou

Kombinace steaku a domácího bylinkového másla je prostě úžasná.

Vepřové kotlety s grilovanou zeleninou

Připravte si oběd na grilu.

Grilovaná kotleta s javorovým sirupem a chutney

Ozvláštněte maso sladkým javorovým sirupem.

Pečená husí prsa s povidlovou omáčkou a bramborovými plackami – Gourmet menu pro slavnostní chvíle

S tímto obědem sklidíte u rodiny obrovský úspěch.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.