Ingredience
Postup
- Do kastrůlku nasypeme cukr, zahřejeme ho a necháme rozpustit. Když začne zlátnout, zalijeme ho trochou vody. Přidáme med, koření a pomerančovou šťávu i kůru. Směs necháme vyvařit tak, aby měla konzistenci hustého sirupu. Odstavíme ji, vyjmeme z ní kůru s kořením a vmícháme do ní rum.
- Jablka i hrušky opláchneme a osušíme. Jablka nakrájíme na silnější plátky a hrušky na osminky.
- Ovoce potřeme medovou směsí a na rozehřátém grilu z obou stran zvolna opečeme.
- Zbylou směs ohřejeme a rozpustíme v ní máslo. Grilované ovoce rozdělíme na talířky a medovou omáčkou je přelijeme.
