Grilovaná zelenina s koriandrovým olejem – Mix s bylinkami podávaný s dipy
Tato barevná variace na gril sází na šetrnou přípravu velkých kusů zeleniny potřených aromatickým bylinkovým olejem. Vůně drceného koriandru a čerstvých bylinek vytváří po opečení na roštu neuvěřitelně voňavou a šťavnatou delikatesu, která se skvěle doplňuje s různými druhy domácích dipů.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
601 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2513 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
42,1 g
48 %
42 %
-
Vláknina
11,1 g
37 %
37 %
-
Bílkoviny
9,2 g
15 %
14 %
-
Tuky
41,7 g
64 %
60 %
-
nasycené
5,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Všechnu zeleninu důkladně očistíme, oloupeme, nakrájíme na větší kusy a osušíme papírovou utěrkou. Olivový olej smícháme s vegetou , drceným koriandrem a nasekanými bylinkami. Rošt potřeme olejem.
- Zeleninu potřeme ochuceným olejem a položíme na gril. Při grilování ji opět potíráme olejem a obracíme. Dáváme pozor, aby se zelenina nespálila. Ke grilované zelenině podáváme různé druhy dipů.
