Grilovaná panenka v zeleném čaji
Až budete příště grilovat, inspirujte se naším receptem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez doby marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
562 KCal
26 %
23 %
-
Energie
2350 KJ
26 %
23 %
-
Sacharidy
28,0 g
32 %
28 %
-
Vláknina
13,6 g
45 %
45 %
-
Bílkoviny
49,2 g
78 %
72 %
-
Tuky
25,0 g
38 %
36 %
-
nasycené
6,8 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Panenku očistíme, osolíme, opepříme, pokapeme octem a nakonec potřeme olejem smíchaným s čajovými lístky. Maso pak necháme marinovat v chladu alespoň 120 minut.
- Celer, mrkev i petržel oloupeme, nakrájíme na stejně velké hranolky, smícháme je se 2 lžícemi oleje a těsně před grilováním je osolíme a opepříme.
- Maso pak grilujeme ze všech stran asi 8 minut, poté ho zabalíme do alobalu na 10 minut a necháme ho stranou v teple dojít.
- Kukuřici společně se zeleninovými hranolky opečeme na grilu, kukuřici pomažeme máslem a podáváme ji s masem nakrájeným na plátky.
