Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, nadrobno nakrájíme a vložíme do misky. Utřeme ho s vegetou, pepřem a olejem.
- Maso očistíme, omyjeme a osušíme. Rozdělíme ho na čtyři stejné kusy a potřeme připravenou směsí. Nivu rozdrobíme nebo nakrájíme na malé kostičky. Kopr s petrželkou nasekáme najemno a smícháme s nivou. Každé maso podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa a naplníme ji nivovou směsí.
- Naplněné maso pečlivě převážeme řeznickým provázkem. Panenky ogrilujeme na rozehřátém grilu dozlatohněda. Pak je zabalíme do alobalu a na kraji grilu necháme za občasného otáčení asi 8 minut dojít. Podáváme je s čerstvou či grilovanou zeleninou.

















