Ingredience
Postup
- V misce promícháme vývar s olejem. Cibulky očistíme, česnek oloupeme. Dvě cibulky nasekáme najemno, dva stroužky česneku prolisujeme a vše přidáme do vývaru. Ochutíme ho worcesterem, kečupem, cukrem, asi lžičkou soli a 1/2 lžičkou pepře. Vše dobře promícháme, povaříme asi 10 minut a necháme zchladnout.
- Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a maso částečně uvolníme od kosti, aby se lépe propeklo. Pak je nejméně na 30 minut vložíme do připravené směsi.
- Stehna položíme na rozpálený gril a grilujeme 25 - 30 minut. Během této doby maso obracíme a potíráme marinádou. Zbylé cibulky podélně rozpůlíme a ogrilujeme společně s masem.
- Změklé máslo dáme do misky, prolisujeme k němu zbylý česnek, osolíme a utřeme. Nakonec do másla vmícháme nadrobno nasekanou pažitku. Bagetky několikrát do hloubky nakrojíme a zářezy naplníme pažitkovým máslem. Bagetky zabalíme do alobalu a grilujeme asi 25 minut. Několikrát je otočíme a nakonec alobal trochu uvolníme, aby bagetky byly křupavé.
