Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna umyjeme proudem teplé vody a osušíme papírovými utěrkami. V míse smícháme BBQ omáčku se sladkokyselou omáčkou, nasekaným česnekem, zázvorem, chilli papričkou, rozmarýnem a olivovým olejem.
- Do směsi vložíme osolená kuřecí stehna, dbáme na to, aby byla celá ponořená, a necháme je přes noc marinovat. Ananas nakrájíme na osminky.
- Maso na grilu zprudka opečeme z obou stran dozlatova, zakryjeme pekáčkem a pomalu opékáme dalších 30 minut doměkka.
- Po obou stranách dozlatova ogrilujeme i pokrájený ananas. Do pekáčku vložíme opečená stehna, kousky ananasu, stehna potřeme zbylou marinádou a necháme ještě 10 minut odpočinout na okraji grilu.
