Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a podélně rozkrojíme. Rozklepeme je, osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem. Chvíli je necháme odpočinout. Pak je na oleji na pánvi zvolna opečeme.
- Kuskus vsypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad něj. Přiklopíme ho a necháme nabobtnat. Pak ho vidličkou načechráme. Vmícháme do něj nadrobno nasekanou petrželku a nasucho opražená semínka. Dochutíme ho solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Fazolky očistíme a spaříme v osolené vodě. Necháme je okapat. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na olivovém oleji na pávni. Přisypeme fazolky a opečeme je. Dochutíme je solí a pepřem.
