Ingredience
Postup
- Kuřecí křídla očistíme, odkrojíme kostnaté špičky. Pak křídla opláchneme, osušíme a dáme je do velké mísy.
- Z bio pomeranče odkrojíme dva plátky kůry bez bílé spodní vrstvy. Pak ze všech pomerančů vymačkáme šťávu a vlijeme ji do kastrůlku. Do šťávy prolisujeme česnek. Přidáme odkrojené plátky pomerančové kůry, cukr, javorový sirup, ocet, všechno koření a sůl.
- Směs přivedeme k varu. Polovinou horké marinády zalijeme křídla v míse a promícháme je, aby se marinádou obalily ze všech stran. Pak je necháme asi hodinu v chladu marinovat.
- Rozpálíme gril. Marinovaná křídla rozložíme na grilovací mřížku a grilujeme je zhruba 10 minut z každé strany. Zbylou polovinu marinádu ohřejeme a servírujeme ji ke křídlům spolu se salátem ze směsi listových salátů.
