Grilovaná kukuřice s domácím bylinkovým máslem a sýrem – Letní pochoutka pro každé zahradní grilování
Předvařená kukuřice získává na grilu neodolatelně voňavou krustu, kterou k dokonalosti povyšuje domácí máslo s citronovou kůrou a tymiánem. Posypání výrazným strouhaným sýrem dodává zlatavým zrnkům další rozměr chutě, což z tohoto pokrmu dělá nepostradatelnou pochoutku pro každé letní setkání u rozpálených uhlíků.
Vaření 25 min
bez tuhnutí másla
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
578 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2418 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
38,4 g
44 %
38 %
-
Vláknina
5,2 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
14,2 g
23 %
21 %
-
Tuky
39,8 g
61 %
57 %
-
nasycené
23,8 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kukuřičné klasy očistíme od vlásků. Ve velkém kastrolu přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody, kukuřici do ní vložíme a uvaříme doměkka. Vyjmeme a necháme okapat.
- Mezitím připravíme bylinkové máslo. Petrželku opláchneme a vodu vytřepeme. Z rozmarýnu a tymiánu odtrhneme lístky. Všechny bylinky nasekáme najemno. Máslo dáme do misky, necháme při pokojové teplotě změknout a pak je důkladně rozmícháme s bylinkami, citronovou kůrou, lžičkou hrubé soli a čerstvě mletým pepřem. Uložíme do chladu ztuhnout.
- Vařené kukuřičné klasy rozložíme na grilovací rošt nad žhavé uhlíky a ogrilujeme je ze všech stran. Podáváme je s bylinkovým máslem nakrájeným na plátky a se strouhaným sýrem.
