Ingredience
Postup
- Zázvor a česnek oloupeme, zázvor nakrájíme na jemno. Do mísy nalijeme 50 ml olivového oleje a 50 ml sójové omáčky. Přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek a nakrájený zázvor.
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na stejně široké steaky. Osolíme je, opepříme a vložíme do marinády. Maso dáme do lednice a necháme marinovat do druhého dne.
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Po uvaření je scedíme a propláchneme studenou vodou.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny, očištěnou jarní cibulku na kolečka. Sušená rajčata a olivy překrájíme na menší kousky.
- Ve větší míse smícháme bílý jogurt s hořčicí, přisypeme těstoviny, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájená rajčata, sušená rajčata, olivy, jarní cibulku a vše promícháme. Salát necháme alespoň 30 minut odležet.
- Maso vyjmeme z marinády a vložíme jej na rozehřátý gril nebo grilovací pánev. Opékáme z každé strany asi 5 minut. Hotové steaky podáváme s těstovinovým salátem, do kterého přimícháme bazalku a lístky rukoly.
