Grilovaná kotleta s hořčičnou marinádou
Hurá, grilovací sezóna je tady.
Vaření 50 min
bez doby marinování
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
511 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2139 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
8,4 g
10 %
8 %
-
Vláknina
6,2 g
21 %
21 %
-
Bílkoviny
43,0 g
68 %
63 %
-
Tuky
31,5 g
48 %
45 %
-
nasycené
9,0 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kotlety na krajích nařízneme nožem, osolíme a opepříme je.
- V misce smícháme hořčici s olejem, nasekaným česnekem, sójovou omáčkou, tymiánem a necháme maso v marinádě naložené několik hodin.
- Mezitím lilek nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka, osolíme a spolu rajčátky opečeme na rozpáleném grilu.
- Nakonec na grilu opékáme i naložené maso z každé strany asi 4 minuty.
