Ingredience
Postup
- Cuketu, lilek a červenou papriku očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme cibuli a česnek. Po chvíli přidáme nakrájený lilek, cuketu a červenou papriku.
- Společně promícháme a dochutíme solí, pepřem, čerstvě nasekanou bazalkou a tymiánem. Podlijeme trochou vody a podusíme do změknutí zeleniny.
- Bagetu nakrájíme na plátky a v troubě ogrilujeme. Připravené bagetky potřeme vrstvou zeleninové kaponáty a ozdobíme strouhaným parmazánem a bylinkami.
