Ingredience
Postup
- Do kastrůlku se silným dnem nasypeme cukr a pozvolna ho necháme zkaramelizovat. Přidáme tuk, a až se rozpustí, přilijeme kondenzované mléko. Společně povaříme cca 7 minut. Poté vmícháme nastrouhané ořechy a vaříme další asi 3 minuty. Odstavíme, necháme mírně vychladnout a lehce ztuhnout.
- Náplň rozetřeme na dortovou oplatku a přiklopíme druhým plátem. Zakryjeme pečicím papírem, zatížíme prkýnkem a necháme do druhého dne odležet.
- Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, naplníme jí papírový kornoutek a povrch odleženého řezu přestříkáme. Čokoládu necháme ztuhnout a dezert nakrájíme na trojúhelníkové řezy.
