Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout. Studené oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mezitím uvaříme flíčky v osolené vodě na skus, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat.
- Cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle dozlatova. Přidáme papriku a jen krátce ji osmahneme (dáváme pozor, aby nezhořkla).
- Do mísy dáme uvařené brambory a flíčky, dobře je promícháme s osmaženou paprikovou cibulkou a dochutíme pepřem. Směs přendáme do vymaštěného pekáče. Plátky slaniny nakrájíme na větší čtvrečky a posypeme jimi směs v pekáči. Můžeme přidat i nasekanou petrželku. Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 15 minut. Podáváme s kyselou okurkou.
