Ingredience
Postup
- Očištěného kapra nakrájíme na porce, opláchneme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme ho na chladném místě odležet asi dvě hodiny.
- Odleželého kapra osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji.
- Pak opečeného kapra položíme na plech (kůží nahoru). V misce smícháme máslo, nastrouhaný sýr, strouhanku, ořechy a petrželku.
- Směsí pokryjeme kapra a obložíme ho cherry rajčátky. Vložíme do vyhřáté trouby a při 200 °C pečeme dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami.
