Ingredience
Postup
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na 8 plátků. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky, rajčata na kostičky. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran prudce opečeme na oleji.
- Opečené řízky vyskládáme do pekáčku a do výpeku nasypeme papriky. Krátce je orestujeme, zalijeme konzervovanými rajčaty a vše podusíme. Přidáme kapary, ochutíme worcesterovou omáčkou, solí a pepřem. Přimícháme čerstvá rajčata a nasekané mandle.
- Na maso v pekáčku navrstvíme zeleninovou směs a posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem. Řízky vložíme do předehřáté trouby a necháme krátce rozpéct.
