Gratinované brambory s dýní a kuřecími prsy
Z dýně nemusíme dělat vždy jen polévku. Můžete si ji zapéct s bramborami a spolu s kuřecím masem bude chutnat výborně.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
549 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2298 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
30,8 g
35 %
31 %
-
Vláknina
4,8 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
40,5 g
64 %
59 %
-
Tuky
28,3 g
43 %
40 %
-
nasycené
15,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dýni Hokkaido omyjeme, rozkrojíme na poloviny a odstraníme semínka. Očištěnou dýni rozčtvrtíme a nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na stejně tenká kolečka. Červenou cibuli očistíme, podélně rozpůlíme a nakrájíme napříč na plátky.
- Zapékací nádobu vymažeme máslem a střídavě do ní skládáme plátky dýně, brambor a cibule. Zeleninu dobře osolíme, opepříme, posypeme otrhanými lístky ze dvou snítek tymiánu a zalijeme smetanou. Zakryté pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 50 minut doměkka.
- Mezitím kuřecí prsa očistíme a ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme máslo se lžící oleje, přidáme oloupané stroužky česneku a maso zprudka opečeme z obou stran. Poté teplotu snížíme, přidáme snítku tymiánu, přiklopíme poklicí a dusíme asi 15 minut doměkka. Upečené brambory dozdobíme snítky tymiánu a podáváme společně s prsy.
