Gratinované brambory s brokolicí
Hledáte inspiraci, protože nevíte, co vařit? Na tomto pokrmu si pochutná celá rodina.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
523 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2189 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
31,8 g
36 %
32 %
-
Vláknina
5,1 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
16,2 g
26 %
24 %
-
Tuky
35,6 g
55 %
51 %
-
nasycené
22,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brokolici očistíme a rozdělíme na drobné růžičky, které krátce povaříme ve vodě. Scedíme a necháme zchladit.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka.
- V míse smícháme brambory, cibuli, česnek, brokolici, část nastrouhaného sýra a smetanu. Směs dochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem.
- Připravenou bramborovou směs rozprostřeme společně s brokolicí do pekáčku. Nakonec posypeme zbylým sýrem a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 45 minut. Před podáváním můžeme dozdobit hladkolistou petrželkou a tymiánem.
