Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme, osušíme a překrojíme napůl. Brambory uvaříme i se slupkou v osolené vodě do poloměkka. Necháme je vychladnout a přepůlíme je.
- V misce smícháme olivový olej s trochou soli, pepře a cukru a najemno nastrouhanou pomerančovou kůrou. Rajčata i brambory narovnáme do zapékací mísy a na řezu je potřeme ochuceným olejem. Chvíli je necháme marinovat.
- Strouhanku smícháme v misce s rozpuštěným máslem, nastrouhaným parmazánem a nasekaným tymiánem. Směs naneseme na marinovaný základ.
- Zapékací mísu vložíme do trouby s rozehřátým grilem. Pečeme, dokud strouhanka nezezlátne.
