Gratinovaná cibule s pórkem, jablky a uzeným bůčkem
Pokud nemáte nápad, co si uvařit, tak vyzkoušejte tento rychlý recept.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
426 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1782 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
14,1 g
16 %
14 %
-
Vláknina
5,4 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
21,1 g
33 %
31 %
-
Tuky
27,2 g
42 %
39 %
-
nasycené
12,1 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibule oloupeme, překrojíme na čtvrtky a ty nakrájíme na plátky asi 1 cm široké. Pórek pod studenou vodou pečlivě omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Jablka omyjeme, jádřinec vykrojíme, rozpůlíme a každou půlku nakrájíme také na silnější plátky. Vařené uzené maso nakrájíme na špalíčky. Sýr nastrouháme.
- Na pánvi rozpustíme máslo a nakrájenou cibuli a pórek na něm osmahneme dozlatova. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
- Do zapékací mísy přendáme podušenou zeleninu i se šťávou, proložíme (rovnoměrně) nakrájenými jablky a špalíčky uzeného masa. V troubě vyhřáté na 180 °C zapékáme přibližně 15 minut. Pak povrch posypeme nastrouhaným sýrem, teplotu zvýšíme na 200 °C a ještě 2 minuty zapečeme. Jako přílohu podáváme brambory.
