Ingredience
Postup
- Brambory ve slupce vaříme 20 minut. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Květák rozebereme na růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Květák vaříme společně s mrkví 5-7 minut v osolené vodě. Kapustu nakrájíme na proužky a v malém množství osolené vody 5 minut podusíme. Vařenou zeleninu scedíme a necháme okapat. Naťovou cibulku podélně rozpůlíme, zelenou nať nakrájíme na kolečka. Připravenou zeleninu promícháme s nastrouhaným sýrem.
- Mléko rozmícháme se zakysanou smetanou, přidáme vejce, ochutíme pepřem, solí a muškátem. Vše důkladně rozšleháme. Zeleninovou směs rozdělíme do vymazané formy a dáme do trouby vyhřáté na 150 °C. Asi po 10 minutách ji zalijeme rozšlehanými vejci, zvýšíme teplotu na 180 °C a dopečeme dozlatova. Ozdobíme petrželkou a podáváme.
