Ingredience
Postup
- Čerstvé lesní plody očistíme, mražené necháme rozmrazit. Ovoce dáme do kastrolu, zasypeme je cukrem a zalijeme citronovou šťávou. Pak k ovoci přilijeme 300 ml vroucí vody a dobře promícháme, aby se cukr rozpustil.
- Směs necháme pozvolna vychladnout, rozmixujeme ji dohladka, popřípadě vzniklé pyré ještě propasírujeme.
- Plech na pečení dáme vychladit do mrazáku. Ovocnou směs vychladíme v ledničce, nalijeme ji na studený plech a překryjeme fólií. Plech znovu uložíme do mrazáku a počkáme, až směs na okrajích začne zamrzat.
- Ledové krystaly rozdrtíme vidličkou, plech vrátíme do mrazáku a směs ještě nejméně třikrát po 30 minutách vidličkou promícháme. Granitu rozdělíme do sklenic, ozdobíme celými ostružinami a bylinkami.
