Frittata se špenátem
Jednoduchý a rychlý oběd nebo večeře, ale také klidně vydatnější snídaně, tím vším může být tato dozlatova opečená fittata.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
254 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1062 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
18,3 g
21 %
18 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
12,2 g
19 %
18 %
-
Tuky
14,6 g
22 %
21 %
-
nasycené
6,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Špenát dobře propláchneme a necháme okapat. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
- V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli a česnek. Přidáme brambory a vše společně orestujeme. Vejce smícháme se smetanou a ochutíme solí a pepřem. K bramborám přidáme lístky špenátu a zalijeme vaječnou směsí. Krátce zamícháme a necháme pozvolna opékat asi 15 minut.
- Jakmile začnou vejce tuhnout, vložíme frittatu do trouby předehřáté na 180 °C a krátce dopečeme dozlatova, dokud vejce nezatuhnou.
