Ingredience
Postup
- Cuketu a papriku omyjeme, z papriky odstraníme jádřince a z cukety odkrojíme špičky. Papriku nakrájenou na kostičky a cuketu na plátky společně orestujeme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme a opékáme zhruba 3 minuty.
- Mezitím si vejce rozklepneme do misky, přisypeme sůl, pepř a dobře promícháme. Vejci pak zalijeme zeleninu v pánvi, přidáme hrášek, mátu, rozdrobený kozí sýr a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Poté ihned hotové podáváme například se salátkem.
