Ingredience
Postup
- Mladou cuketu omyjeme a nastrouháme na jemné nudličky. V míse vyšleháme vejce se smetanou, přidáme cuketu, parmezán, pepř a osolíme.
- Směs nalijeme do rozehřáté pánve s rozpuštěným máslem a olejem. Zlehka mícháme, dokud se vaječná směs nezačne srážet. Odstavíme, přestaneme míchat a rozetřeme po celé ploše pánve.
- Pečeme dál pod pokličkou, dokud se vejce téměř nesrazí. Pánev odklopíme a dáme do trouby dopéct pod gril dozlatova.
