Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme. Nasekáme je nadrobno a orestujeme na oleji. V míse smícháme mleté maso s hořčicí, vejcem a cibulí a česnekem. Směs zahustíme strouhankou a dochutíme solí a pepřem.
- Všechnu zeleninu, kterou budeme péct, očistíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama placičky.
- Plech vytřeme olivovým olejem a rozložíme na něj masové placičky a zeleninu. Vše osolíme, opepříme, zakapeme olejem, posypeme natrhaným rozmarýnem a vložíme do trouby. Při 180 °C pečeme asi 40 minut.
