Ingredience
Postup
- Párky nakrájíme na tenká půlkolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Párky orestujeme v hrnci na oleji, přidáme brambory, papriku, protlak, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli, restujeme asi 4 minuty, přilijeme vývar, přidáme majoránku, osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou asi 15 minut.
- Na mírném ohni v pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo a necháme ho rozpustit, poté přimícháme mouku a vše opečeme na tmavší jíšku.
- Když jsou brambory měkké, vmícháme do polévky připravenou jíšku a vaříme asi 3 minuty. Petrželku nasekáme najemno a přimícháme do polévky. Podáváme s pečivem.
