Francouzské palačinky se špenátem

24 hodnocení (4,3)

Palačinkám z pohankové mouky se říká také galetky. Můžete je podávat prakticky s čímkoliv, co máte rádi, ale nejlepší jsou se špenátem, vejcem a uzeným lososem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    245 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1023 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    15,7 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    22,7 g

    36 %

    33 %

  • Tuky

    9,6 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    2,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozklepneme do mísy, přidáme mléko a pohankovou mouku a vymícháme hladké těsto. Necháme ho asi 30 minut odležet.
  2. Pánev vytřeme slabou vrstvou oleje a rozpálíme ji. Postupně upečeme z obou stran dozlatova 8 tenkých palačinek.
  3. Do středu každé palačinky dáme omyté listy špenátu, na něj položíme plátky šunky a nakonec opatrně rozklepneme vejce.
  4. Kraje palačinky ihned přehneme k sobě tak, aby vznikl čtverec. Naplněné palačinky přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Necháme je zapéct ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 5 minut.
  5. Hotové palačinky podáváme s čerstvou rukolou nebo špenátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Croque monsieur sendvič s bešamelem: Recept na legendární francouzský sendvič

Croque Monsieur je gastronomický zážitek, který povyšuje zapékaný chleba na úplně novou úroveň....

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Zelený salát s kedlubnou, cizrnou a domácím hummusem: Recept na dokonalý jarní oběd

Spojení křupavé jarní kedlubny, pečeného kadeřávku a poctivé dávky bílkovin v podobě krémového...

Souvlaki s tzatziki dresingem: Recept na nejšťavnatější maso jako z dovolené

Naučíme vás, jak připravit maso tak, aby zůstalo neuvěřitelně křehké, a k němu přidáme návod na ty...

Lasagne s mozzarellou a bešamelem: Recept na italskou klasiku, kterou milují děti i dospělí

Vrstvy jemných těstovin, syté masové ragú s rajčaty a voňavými bylinkami, a především bohatá peřina...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.