Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme najemno. Promícháme je s moučkovým cukrem a bílky. Hmotu necháme odležet do druhého dne a pak do ní vmícháme mouku.
- Ořechovou hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme tyčinky dlouhé 7 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak je opatrně sloupneme z papíru.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme, přidáme máslo nakrájené na kousky a přisypeme kakao. Vše vyšleháme na hladký krém.
- Hotový krém dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, ozdobně nastříkáme na povrch tyčinek a dáme do chladničky ztuhnout. Rozpustíme čokoládovou polevu, tyčinky do ní namáčíme a necháme dobře zaschnout.
