Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Scedíme je, oloupeme a nakrájíme na plátky. Čtyři vejce uvaříme natvrdo. Také je oloupeme a společně s klobásou nakrájíme na kolečka.
- Zapékací mísu vymažeme sádlem. Dno vyložíme plátky slaniny a polovinou brambor. Pak přidáme polovinu klobásy a hrášku. Vše osolíme a opepříme.
- Do pekáčku rozložíme plátky vajec a zbylou slaninu. Vše uzavřeme vrstvou ze zbylých brambor, klobásy a hrášku. Vrstvu opět osolíme a opepříme.
- Brambory vložíme do trouby a při 200 °C je zapékáme asi 20 minut. Pak je zalijeme osolenými zbylými vejci rozšlehanými ve smetaně a dopékáme dalších 15 minut. Hotové je vyjmeme z trouby a pod alobalem necháme čtvrt hodinu dojít.
