Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme na slabé proužky, které orestujeme na nahřátém oleji, posypeme cukrem a dále restujeme na mírném ohni cca 15 minut dozlatova.
- K cibuli přidáme máslo, zasypeme moukou, přilijeme víno a za stálého míchání necháme třetinu vyvařit, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme.
- Polévku přivedeme k varu, vaříme na mírném ohni asi 20 minut, nakonec přidáme nasekanou petrželku s tymiánem.
- Toustový chléb nebo bagetu nakrájíme na plátky a opečeme nasucho v pánvi, posypeme sýrem a zapečeme v troubě na program gril dozlatova. Polévku nalijeme do misek, navrch položíme opečený toast a podáváme.
