Ingredience
Postup
- V míse smícháme mouku, droždí, polovinu nasekaného rozmarýnu a sůl. Přidáme olej a postupně asi 350 ml vlažné vody, mícháme, až vznikne lepivé těsto.
- Na pomoučené pracovní ploše do něj zapracujeme část sušených rajčat a zpracujeme na těsto, necháme hodinu kynout.
- Formu (cca 20×30 cm) vymažeme olejem. Těsto do ní vložíme a roztáhneme do krajů. Zakryjeme a necháme kynout dalších 35–45 minut.
- Do těsta vtlačíme zbylá rajčata, olivy a fetu. Pokapeme olejem, posolíme a pečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 25–30 minut dozlatova.
