Focaccia s hrubou solí a rozmarýnem

126 hodnocení (4,5)

Výborné italské pečivo s bylinkami.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez kynutí a odpočívání

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    258 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1080 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    43,1 g

    49 %

    43 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    5,7 g

    9 %

    8 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme se solí. Přidáme rozdrobené droždí a olej. Vlažnou vodou zaděláme vláčné těsto, které necháme vykynout.
  2. Vykynulé těsto pokapeme trochou oleje, propracujeme a vyválíme z něj plát. Ten prsty směrem od středu ke krajům vytáhneme. Položíme ho na vymaštěný plech, přikryjeme ho utěrkou a necháme 30 minut odpočívat. Dle potřeby ho poté znovu vytáhneme.
  3. Těsto posypeme jehličkami rozmarýnu (lehce je zatlačíme do těsta) a hrubou solí. Vložíme ho do trouby předehřáté na 220 °C a necháme asi 30 minut péct. Když je focaccia zlatohnědá, vyjmeme ji z trouby, potřeme olejem a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Brynzové lokše: Bramborové placky se slaninou a cibulkou

Z vařených brambor připravíme tenké placky, které opečeme nasucho na rozpálené pánvi a potřeme...

Rajčatový tatarák: Recept z pečených rajčat s balzamikem a chilli olejem

Rajčata nejprve pomalu upečeme v troubě s olivovým olejem a tymiánem, potom je oloupeme a nakrájíme...

Houbové paté: Recept ze žampionů s karamelizovanými ořechy a tymiánem

Žampiony opečeme s česnekem a tymiánem, rozmixujeme se smetanou a necháme vychladit. Houbové paté...

Tatarák z lososa s avokádem a červenou řepou: Recept s medovo-hořčičným dresinkem

Tatarák z lososa v tomto receptu doplníme avokádem a vařenou červenou řepou, jednotlivé suroviny...

Houbové paštičky: Křehké těsto s houbovou náplní, hráškem a sýrem

Křehké košíčky naplníme směsí restovaných hub, cibule, hrášku a smetany, kterou nakonec spojíme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×