Ingredience
Postup
- Do mísy dáme mouku, máslo, trochu soli a 150 ml vody. Vypracujeme vláčné těsto a necháme ho chvíli odpočinout.
- Jehněčí maso usekáme na drobné kostičky, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozpálíme olej, pak přidáme nasekanou cibuli a orestujeme ji. K cibuli přidáme maso a opečeme je ze všech stran dozlatova. Přilijeme vodu, ochutíme solí, pepřem a adžikou a dusíme doměkka.
- Těsto rozválíme na 8 plátků. Čtyřmi plátky vyložíme koláčové formičky, naplníme je masovou směsí a zaklopíme zbylými kolečky těsta. Okraje stiskem spojíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C na 30 minut.
