Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

58 hodnocení (4,4)

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a výrazných sušených rajčat vás dostane svou svěžestí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    239 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1001 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    4,3 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    12,4 g

    20 %

    18 %

  • Tuky

    19,3 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    10,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cukety nastrouháme nahrubo. Osolíme je a necháme vypotit. Poté z nich trochu vymačkáme vodu. Vejce vyšleháme a smícháme s cuketami. Vmícháme nastrouhaný sýr, špetku soli a pepře.
  2. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme ho do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme 15 minut. Pak necháme plát těsta vychladnout. Otočíme ho na čistý papír a původní pečicí papír opatrně odstraníme.
  3. Na náplň vyšleháme tvaroh se sýrem. Poté vmícháme strouhaný parmazán. Sušená rajčata vyjmeme z oleje, lehce je osušíme a nakrájíme na malé kousky. Vmícháme je do tvarohové směsi. Přidáme špetku pepře a vše ještě jednou promícháme. Krémem potřeme vychladlý plát a pomocí pečicího papíru ho stočíme do rolády. Roládu zabalíme do použitého papíru a uložíme zhruba na hodinu do lednice, aby zatuhla.
  4. Roládu nakrájíme na kolečka. Ozdobíme ji čerstvými zelenými výhonky a orestovanými slunečnicovými semínky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Klíčem k úspěchu je tady trpělivost s cuketou. Po nastrouhání a osolení ji nechte „potit“ klidně 10–15 minut a pak ji vymačkejte přes čistou utěrku opravdu silou. Čím méně vody v cuketě zůstane, tím pevnější a nadýchanější bude těsto.

Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Grilovaná cuketa s rajčaty na křupavé bagetce: Svěží středomořský předkrm s česnekem a mátou

Hledáte rychlý recept na lehkou večeři z grilu nebo stylové pohoštění pro letní párty? Tyto křupavé...

Zapečené špenátové palačinky: Sýrový hit pro celou rodinu

Hledáte inspiraci na bezmasé jídlo, které spolehlivě zasytí i ty největší hladovce v rodině?...

Křupavé špenátové šátečky s ricottou a slaninou: Rychlá slaná pochoutka

Tyto slané šátečky kombinují jemnost italské ricotty, svěžest čerstvého špenátu a výraznou chuť...

Domácí hummus s červenou řepou: Recept na zdravou pomazánku

Dopřejte si barevný upgrade klasiky z Blízkého východu. Hummus s červenou řepou vás okouzlí nejen...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×