Filé s chřestem

117 hodnocení (4,5)

Zdravý a lehký oběd nebo večeře.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na ozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    241 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1009 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    3,2 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    1,3 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    31,8 g

    50 %

    47 %

  • Tuky

    10,1 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    6,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Filety opláchneme, omyjeme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme.
  2. Rozložíme je na pracovní desku, lehce potřeme hořčicí, rozdělíme na ně okapaný chřest a dobře zavineme. Podle potřeby závitky sepneme párátkem nebo převážeme potravinářským provázkem.
  3. Závitky položíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo a krátce je ze všech stran opečeme. Pak je podlijeme trochou bílého vína a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjeme a dusíme asi 25 minut. Dáváme pozor, aby se závitky nerozpadly.
  4. Podáváme obložené zeleninou a zdobíme bylinkami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×