Ingredience
Postup
- Fíky nakrájíme nadrobno, zalijeme kávou a necháme 60 minut odležet. Změklé máslo vyšleháme s oběma druhy cukru, kardamomem a solí do pěny. Postupně zašleháme vejce. Pak vmícháme oříšky, prosátou mouku s kypřicím práškem, fíky s kávou a jogurt. Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem (o rozměru 30 x 30 cm) vymazaným máslem a vysypaný moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut.
- Vychladlý korpus rozkrájíme na 3 stejně velké díly. Máslo utřeme s 1/2 moučkového cukru a vanilkovým cukrem do pěny. Sýr utřeme se zbylým cukrem. Obě hmoty spojíme. Jeden díl korpusu potřeme 1/2 džemu asi 1 cm od okraje. Na něj rozetřeme 1/3 krému a na povrch položíme druhý korpus. Potřeme ho zbylým džemem a druhou 1/3 krému. Přiklopíme posledním plátem a celý povrch chlebíčku potřeme zbylým krémem.
- Dezert necháme ztuhnout asi 120 minut v chladničce. Podáváme ho ozdobený nakrájenými čerstvými fíky a přelitý medem.
