Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Pak lehce vmícháme prosátou mouku a najemno nastrouhané oříšky. Hmotu rozdělíme na dva díly a každou část rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 220 °C asi 8 minut. Po upečení stáhneme korpusy i s papírem z plechu a necháme vychladnout. Pak odtrhneme papír a každý korpus vodorovně rozřízneme, takže vzniknou 4 pláty.
- Změklé máslo nakrájíme na kousky a vyšleháme s cukrem a brandy dohladka. Všechny pláty potřeme džemem a slabou vrstvou krému. Položíme je na sebe, povrch potřeme džemem a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Moučník nakrájíme na kostky 5x5 cm. Polevu rozpustíme a obarvíme narůžovo. Kostky namáčíme do polevy a odkládáme je na pečicí papír, kde necháme polevu ztuhnout. Uložíme do papírových košíčků a ozdobíme kouskem fíku.
